La obesidad y las Enfermedades No Transmisibles afectan la salud, el bienestar, la productividad y la economía de un individuo, de su familia y de su nación

El Balance Energético es la diferencia entre el ingreso de energía que obtenemos a través de la ingesta de alimentos y el egreso de la misma

Uno de los conceptos más generalizados de lo que es la conducta alimentaria, le define como “el conjunto de acciones que establecen la relación del ser humano con los alimentos”.

Formar perfiles de estilo de vida saludable en la infancia temprana (los primeros cinco años de la vida), se convierte en una necesidad actual en prevención y cuidado de la salud.

La obesidad describe la acumulación excesiva y anormal de grasa corporal con consecuencias somáticas, psicológicas y sociales que afectan a la calidad de vida.

El balance energético establece la homeostasis de la reserva corporal generando un equilibrio, por esta razón determina el mantenimiento del peso corporal