Antología Científica de los Edulcorantes No Calóricos

Un equipo de profesionales de la salud especialistas en nutrición, pediatría, psicología y en metodología de la investigación nos dimos a la tarea de obtener el mayor número de fuentes científicas sobre el uso de los Edulcorantes No Calóricos en condiciones de salud y enfermedad en la infancia y adolescencia.

Para identificar todas las evidencias científicas de esta antología se realizaron búsquedas sistemáticas en las bases científicas PubMed, Lilacs, Clinicaltrials.gov y PLOS medicine. El rango de búsqueda por fecha de publicación abarco del primero de enero del 2000 al 31 de diciembre 2020.

Los resultados documentados en este ejercicio literario tienen como tendencia adecuados diseños metodológicos además de ser prudentes en su juicio, evitando con ello que el proceso de traslación del conocimiento científico pueda sesgar la certeza de la información contenida en cada documento.