Seminario Web: Etiquetado frontal para alimentos y bebidas no alcohólicas.

El pasado Lunes 31 de Agosto tuvimos la oportunidad de reunirnos en el Seminario Web para hablar sobre el nuevo etiquetado frontal para alimentos y bebidas no alcohólicas. Expertos compartieron su punto de vista en formato de debate.

El objetivo de este evento era extender el conocimiento científico sobre los etiquetados para alimentos que han sido desarrollados e implementados en todo el mundo, sus tendencias, la oportunidad y expectativa para mejorar la nutrición y la salud poblacional y sobre todo, lo que puede esperarse con la legislación respectiva a esta medida en nuestro país y ante ese panorama, adelantar posibles oportunidades con un etiquetado híbrido hecho en México y evaluado en un grupo de niñas, niños y adolescentes.

¿De qué se habló en el seminario?

Con la modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasadas – Información comercial y sanitaria, autorizada en este año, nuestro país se apega a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud respecto a este importante tema, creando y dirigiendo acciones que disminuyan el riesgo de obesidad y enfermedades no transmisibles en la población mexicana y en particular en las y los menores de edad.

Es tiempo de apoyar la propuesta y apegarse a la normatividad ya autorizada.

Como parte de esa solidaridad los profesionales de la salud y de otras áreas relacionadas, habrán de asumir su responsabilidad de difundir el conocimiento de este nuevo lineamiento, aplicarlo y reforzar sus logros.

En este último punto, cabe el análisis detallado de este instrumento desde su origen hasta sus alcances ya en la práctica es decir, reconocer a la brevedad las oportunidades de su aplicación o los ajustes para mejorarlo o sustituirlo.